Ayvalı, Kadayıflı Kuplar

Sütlü tatlıları oldum olası çok severim. Çocukken en sevdiğim tatlı irmik tatlısıydı. Çünkü kar gibiydi, yumuşacıktı, arasına kakaolu bisküvi dizerdim ve tarçınla bayılarak yerdim. İşte bu kadar basit bir mutluluk..:) Bu tarif çocukluğumda annemle yaptığımız tarif. Ayva fikrini bir arkadaşımdan aldım. Kolayca hazırlanan, yemekli misafire ikram edilesi.

🔹İrmik tatlısı:

1 lt süt, 8 yemek kaşığı irmik, 12 yemek kaşığı şeker, vanilya. Bu malzemeleri koyulaşana kadar pişiriyoruz. Baloncuklar oluşunca altını kısın, koyulaşma sonra başlayacak. Ocaktan alınca 60gr (4 yemek kaşığı) tereyağı atıp eritin, soğumaya alın.

🔹Ayva dolgusu:

2 orta boy ayvayı rendeleyin. İçine 2 yemek kaşığı şeker, vanilya, kakule, tarçın, ceviz ne istiyorsanız ilave edin. Yarım su bardağı su ekleyip tavada soteleyin. .

🔹Kızarmış kadayıf:

100 gr. buzluktan aldığınız kadayıfı ufalayın tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1-2 yemek kaşığı şekerle kızarana kadar çevirerek kızartın.

Afiyetle,

Burcu

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir