Çekirdekli, Tam Buğday Unlu Ekmek
Yazmayalı neredeyse 2 ay olmuş. Yoğun iş temposundan sonra güzel bir tatile gittik, peşinden de biriken tariflerimden birazını yazayım istedim. Malum kafam boşaldı,
[...]
Zeytinli Açma
Böyle yumuşacık, pofuduk mu pofuduk… Fırında kabarırlarken bir hamurişi delisi olarak kendimden geçiyorum. Pastanelerde yağ içinde olur açmalar. İyi hoş da ne yağı kullanıldığı bilmediğim yerlerden
[...]
Tam Buğday Unlu, Muzlu Pancake
Çok seviyorum. Haftasonu olsun, mutfağa koşup evdeki muzları bi güzel ezip bu nefis pancakeleri yapayım. Bir öyle yapayım, bir böyle; ununu azaltayım, muzunu
[...]
Kandil Simidi
Bu tuzlu, mahlepli simitçikler, kolay hazırlanıyor, hızlı pişiyor ve hazır alınmışçasına lezzetli. MSA’da yaptığımız bu kurabiyeler, eğer denerseniz , favori tuzlu atıştırmalığınız olabilir. İstediğiniz
[...]
Pizza Tarzında Foccacia
Ne kadar oldu yazmayalı. Biraz dağıldım evet. Birazcık 🙂 3 hafta kadar. Şimdi, o zamanlar instagramdan paylaştığım foccacia tarifini vermek için burdayım. Foccacia
[...]
Klasik Brownie
Size de kek yapmaktansa aynı sürede brownie yapmak daha çekici gelmiyor mu? Damağa yapışan yoğun çikolatalı dokusu… Kahvenin yanına bu kadar yakışan bir
[...]
Havuçlu Kek
Havuçlu kek bir klasik. Her yerde sayısız tarifi var. İçeriğindeki malzemler de belli aslında. Ben de bir süredir kendi tarifimi çıkarmaya uğraşıyordum. Sonunda
[...]
Limonlu Yaş Pasta
Ohh sonunda klavye başındayım 🙂 3 gündür yazdım yazıcam… Geçtiğimiz cumartesi sabahı işe gitmemenin verdiği adrenalinle kahvaltı bile etmeden alışverişe koştum. Sanki market
[...]
Nefis Pastacıklar
Çikolatayla aranız nasıl? Çikolatalı brownie, çikolatalı kurabiye, çikolatalı yemek, çikolatalı pilav, çikolatalı ekmek… yap diyen bir sevgilim var. Artık aynı evdeyiz. Bu tatlıyı ona henüz
[...]
Fındıklı, Cranberry’li Biscotti
Biscotti yapmak herhangi bir kurabiyeyi yapmaktan daha zor veya uğraştırıcı değil. Biscotti 18. yüzyılda İtalya, Toscana’da ortaya çıkmış. O zamanlar şaraba batırılarak yenirmiş.
[...]