Kakaolu Melodi Kurabiyeleri
Dorie’s Cookies kitabı kargoyla ilk geldiğinde amazondan sahte kitap gönderdiler sanmıştım. Fotoğraflarının tarzı biraz farklı. Bana pek çekici gelmiyor, yani fotoğraflarına baksanız hiçbirini
[...]
Etiketkurabiye
Parmesanlı Kurabiyeler
İçinde parmesan olan bir şeyin lezzetsiz, tatsız tuzsuz olması mümkün mü? Peki o şeyin içinde tereyağı, krema gibi çok lezzetli malzemeler de varsa…
[...]
Fıstık Ezmeli, Yulaflı, Çikolata Parçalı Kurabiye
Haftasonu yeni bir cheesecake deniyordum. Kahveli, çikolatalı; güzel bir kaynaktan bir tarif buldum. İçinde krema yok. Bir “hımm?” dediysem de yapmaya koyuldum, sonuçta
[...]
Çikolatalı, Yulaflı Kurabiye
Bu aralar brownie ve türevlerine takmış bulunuyorum. Dönem dönem geliyor böyle, bir ara da aralıksız cheesecake pişiriyordum… Kitabımı karıştırırken “brownie’den hallice” gibi bir
[...]
Mereng Yapımı (Meringue)
Pastacı kreması yaparken yumurta sarısı kullanılıyor ya; ne zaman pasta yapsam en az 3 tane yumurta akım oluyor. Onları bir kâseyle dolaba koyup;
[...]
Yulaf Ezmeli, Fındıklı Kurabiye
Kurabiyelerle kafayı bozduğum doğrudur. Kocaman, kenarları kıtır ortası yumuşak bu kurabiyelerden sadece birkaç yerde yemek mümkün (Starbucks, Subway vs.). Ama çok insandan öyle kurabiyeler
[...]
Kandil Simidi
Bu tuzlu, mahlepli simitçikler, kolay hazırlanıyor, hızlı pişiyor ve hazır alınmışçasına lezzetli. MSA’da yaptığımız bu kurabiyeler, eğer denerseniz , favori tuzlu atıştırmalığınız olabilir. İstediğiniz
[...]
Fındıklı, Cranberry’li Biscotti
Biscotti yapmak herhangi bir kurabiyeyi yapmaktan daha zor veya uğraştırıcı değil. Biscotti 18. yüzyılda İtalya, Toscana’da ortaya çıkmış. O zamanlar şaraba batırılarak yenirmiş.
[...]
Çikolatalı Çatlak Kurabiye
Bir gün tariflerimi toplayacağım bir blog hazırlarsam ilk tarifin bu olmasını istiyordum hep. Çünkü istinasız herkesin sevdiği bir kurabiye bu. Ben geçen sene
[...]